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La empanada viajera: Empanadas árabes

BLOG 04. Quién habría imaginado que la empanada era tan longeva y que recorrió casi todo el mundo para llegar al Perú, ¿verdad? En el anterior blog (03), cuando nos preguntamos sobre el origen de la empanada, mencionamos que en Medio Oriente ya la conocían como “fatay” (o “sfija”) y que luego ésta se haría famosa en todo el mundo.

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¿Quién creó la empanada?

BLOG 03. ¡Empanadas! ¿Quién creó la empanada? ¿Cuál es el origen de la empanada?  Al provenir de diversas partes del mundo, resulta difícil adjudicar la autoría de la longeva empanada a una sola nación. Y decimos longeva porque, para empezar, desde hace casi tres mil años existía una tradición egipcia que derivó en lo que Medio Oriente conocería como empanada.

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Aprende cómo hacer empanadas Rodizio

BLOG 02. Empanadas. ¡Me encantan las empanadas! ¿Cómo no amarlas? Puedes comerlas en el desayuno, almuerzo o cena; con los amigos, en familia, con tu pareja o solo. Hay para todos los gustos, diversas nacionalidades y a cualquier hora del día. No hay excusa para no dar un mordisco a una rica empanada, saborearla y saciar tu apetito.

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«Queremos ser la empanada peruana»

BLOG 01. Inspirados en la cultura empanadera del sur de nuestro continente, hace 10 años Jorge Langschwager y Jaime Zagal apostaron por reinventar la tradicional empanada portando como bandera nuestra riqueza culinaria, en su deseo de conquistar el paladar del público peruano y llevar el estandarte de la empanada peruana.

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